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  • Avena en grano

    La avena es uno de los Cereales más ricos en Proteínas, grasas e hidratos de Carbono.
    La Avena Contiene Minerales como Fósforo, Potasio, magnesio, calcio y hierro.

    Agua de avena: Se obtiene por decocción de dos cucharadas soperas de granos de avena en un litro de agua. Se hierve de durante cinco minutos y despues se filtra. Se puede endulzar con miel. Esta agua se toma como bebida una hora de cualquier del del dia.




    INGREDIENTES: Granos de avena (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico
    Contiene: gluten

    PESO: 500 Gr.

    VALOR NUTRICIONAL: Valor energético: 1500 KJ / 356 kcal
    Proteínas: 11g
    Grasas: 8g
    de las cuales saturadas: 1,5g
    H. carbono: 60g
    de los cuales azúcares: 1,1g
    Fibra alimentaria: 9g
    ?-Glucano 3.7g en base al peso seco.

    CÓDIGO: 17160

    PVP: 2,00 €

  • Amaranto en grano

    El grano del amaranto es considerado un pseudocereal por sus características similares a las de los granos de los verdaderos cereales. Sin embargo, botánicamente no puede englobarse dentro de este grupo vegetal.

    Modo de empleo: La planta del amaranto puede utilizarse prácticamente en su totalidad. Los tallos se consumen como verdura y sus hojas se pueden añadir a diferentes guisos o emplear para la elaboración de sopas, cremas o tortillas.

    Con sus semillas se elaboran diversos alimentos como galletas o el "dulce de alegría", un plato muy popular en México elaborado con semillas de amaranto, miel, pasas y nueces. Sin embargo, la harina de amaranto no sirve para fabricar pan a no ser que se mezcle con harina de trigo, ya que el grano de amaranto no posee gluten (proteína que hace que la harina sea panificable).

    INGREDIENTES: Amaranto en grano (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico

    PESO: 500 Gr.

    VALOR NUTRICIONAL: Valor energético: 1529 KJ/ 365kcal Proteínas: 14,6g Grasas: 8,8g H. carbono: 56,8g Fibra alimentaria: 9,7g Sodio: 15,5g

    CÓDIGO: 17161

    PVP: 2,25 €

  • Cebada en grano

    Aunque la cebada, como el trigo, también tiene gluten, su harina no cohesiona ni es tan extensible como la de trigo, y el pan de cebada no sube tanto. Por esta razón, se suele emplear la harina de ambos cereales mezclada para elaborar panes.

    INGREDIENTES: Granos de cebada (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico
    Contiene: gluten

    PESO: 500 Gr.

    VALOR NUTRICIONAL: Valor energético: 314 kcal/ 1331 KJ
    Proteínas: 11,2 g
    Grasas: 9,8 g
    Saturadas: 21 g
    H. carbono: 63,3 g
    Azúcares: 1,9g
    Fibra dietética: 6,2g
    Sodio (Na): 18mg

    CÓDIGO: 17162

    PVP: 1.85 €

  • Centeno en grano

    Además del trigo y la cebada es el único cereal con gluten suficiente para hacer pan aunque posee menos gluten que el trigo por lo que el pan de centeno es más denso. Lo más frecuente es mezclar harina de trigo con harina de centeno.

    Modo de empleo: Los granos de centeno deberían de cocerse en 1:3 partes de agua durante 45-60 minutos. Normalmente se añade centeno a las barras de pan con consistencia y diferentes tipos de granos.

    También se puede añadir a potajes.

    INGREDIENTES: Granos de centeno (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico
    Contiene: gluten

    PESO: 500 Gr.

    VALOR NUTRICIONAL: Valor energético: 150 kJ / 35 kcal Proteínas: 9,5g Grasas: 1,7g De las cuáles saturadas: 0,31g H. carbono: 60,7g De los cuáles azúcares: 0,97g Fibra alimentaria: 13,2g Sodio: 0,004g

    CÓDIGO: 17163

    PVP: 1.60 €

  • Espelta en grano

    La espelta, al igual que otras variedades de trigo, Es un alimento rico en Hidratos de Carbono, Proteínas y Minerales. Asi mismo, su contenido en gluten convierte a la espelta en cereales, contraindicado en caso de celiaquía o intolerancia al gluten.

    Respecto su culinario, la espelta se utiliza como ingrediente para elaborar panes, biscotes, bollería, galletas, patés, Cerveza Italiana pasta y tortitas.

    Se suele encontrar en forma de grano, harina, sémola, cuscús y en copos.

    INGREDIENTES: Granos de espelta (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico
    Contiene: gluten

    PESO: 500 Gr.

    VALOR NUTRICIONAL: Valor energético: 1356 KJ / 320 kcal Proteínas: 17 g Grasas: 1,7 g H. carbono: 60,3 g Fibra alimentaria: 10 g Sodio: 0,55 mg

    CÓDIGO: 17164

    PVP: 3,30 €

  • Kamut en grano

    El trigo Kamut es la variedad de trigo más antigua que se conoce y ahora está de moda ya que su riqueza en nutrientes le confiere muchas propiedades.
    Kamut es el nombre que los egipcios daban al trigo y, por sus nutrientes, parece un regalo de los dioses. Circula la creencia de que unos granos de este trigo Kamut fueron encontrados en una vasija dentro de una pirámide y que alguien tuvo la ocurrencia de probar si serían capaces de germinar.

    El resultado habría sido positivo y a partir de ahí empezó a cultivarse. Quizá sea una leyenda o no pero lo que si que es cierto es que el trigo Kamut quizá sea el trigo más antiguo que se conoce.
    Era cultivado ya en el Antiguo Egipto (Kamut significaba pan). Sería, pues, el antecesor de los cientos de variedades de trigo que hay en la actualidad.

    Modo de empleo: El trigo kamut precisamente por su piel más fina también se puede cocinar como si fuera arroz integral (hervir 50 minutos dos partes de agua por una de trigo kamut).
    Se puede servir como acompañante o cocinarlo a nuestro gusto.

    INGREDIENTES: Granos de kamut (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico
    Contiene: gluten

    PESO: 500 Gr.

    VALOR NUTRICIONAL: Valor energético: 1500 KJ / 359 kcal Proteínas: 17 g Grasas: 2,6 g H. carbono: 67 g

    CÓDIGO: 17165

    PVP: 3.30 €

  • Maiz grano palomitas

    Las palomitas de maíz, por su elevada cantidad de vitamina E, es un alimento beneficioso para nuestro sistema circulatorio. Este aperitivo también tiene propiedades antioxidantes.
    Debido a su alta cantidad de calorías, este aperitivo no es recomendable para tomar si quieres mantenerte tu peso o si estás siguiendo una dieta para adelgazar.

    INGREDIENTES: Maíz palomitas (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico

    PESO: 500 Gr.

    VALOR NUTRICIONAL: Valor energético: 1527KJ / 365kcal
    Grasas: 4,7 g
    De las cuales saturadas: 0,67g
    H. carbono: 67 g
    De los cuales azúcares: 0 g
    Fibra alimentaria: 7,3g
    Proteínas: 9,4 g
    Sodio: 40mg

    CÓDIGO: 17017

    PVP: 2.80 €

  • Mijo Pelado

    El mijo es un cereal que proporciona hidratos de carbono y una cantidad apreciable de proteínas vegetales. Carece de gluten por lo que puede formar parte de la dieta de personas celíacas.

    INGREDIENTES: Mijo (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico

    PESO: 500 Gr.

    VALOR NUTRICIONAL: Valor energético: 1559KJ / 373kcal
    Grasas: 4,2g
    De las cuales saturadas: 0,7g
    H. carbono: 72,8g
    De los cuales azúcares: 0,2g
    Fibra alimentaria: 8,5g
    Proteínas: 11g
    Sal: 0,01g

    CÓDIGO: 17010

    PVP: 2,25 €

  • Quinoa en grano

    Es un alimento de fácil digestión y se puede hacer germinar en poco tiempo. Su sabor recuerda bastante al del arroz integral, aunque su textura es mucho más fina recordando al cuscús. Su larga conservación se debe a la presencia de una saponina que protege el grano del ataque de parásitos o insectos, que sólo desaparece al lavarse con abundante agua.

    Es rica, al igual que el resto de los cereales, en hidratos de carbono y proteínas vegetales.

    INGREDIENTES: Granos de quinoa (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico

    PESO: 300 Gr.

    VALOR NUTRICIONAL: Valor energético: 1488KJ / 355kcal
    Grasas: 6g
    De las cuales saturadas: 0,5 g
    H. carbono: 62g
    De los cuales azúcares: 1,6 g
    Fibra alimentaria: 7g
    Proteínas: 12 g
    Sodio: 3 mg

    CÓDIGO: 17077

    PVP: 2,99 €

  • Trigo en grano

    Trigo especie del género Triticum. Es un cereal con gran variedad de nutrientes, en la que destaca su alto contenido en proteínas y minerales.

    INGREDIENTES: Granos de trigos (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico
    Contiene: gluten

    PESO: 500 Gr.

    VALOR NUTRICIONAL: Valor energético: 1261 KJ / 297 kcal Proteínas: 11,4 g Grasas: 1,83 g De las cuáles saturadas: 0,3g H. carbono: 59,6 De los cuáles azúcares: 0,9g Fibra alimentaria: 13,3g Sodio: 0,008g

    CÓDIGO: 17166

    PVP: 1.45 €

  • Trigo Sarraceno

    El Trigo sarraceno o Alforfón, aunque se considera un cereal, realmente no lo es ya que aunque tiene características similares, no pertenece a la familia de las gramíneas sino a las poligonáceas.

    Es energético y nutritivo. Ideal en países fríos o en invierno.

    INGREDIENTES: Granos de trigo sarraceno (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico

    PESO: 500 Gr.

    VALOR NUTRICIONAL: Valor energético: 1402 KJ / 335 kcal Proteínas: 13,3 g Grasas: 3,4 g De las cuáles saturadas: 0,74g H. carbono: 61,5g De los cuáles azúcares: 0,9g Fibra alimentaria: 10g Sodio: 1g

    CÓDIGO: 17281

    PVP: 3,05 €